百合莲子红豆粥
材料新鲜莲子4两 , 新鲜百合4两 , 红豆2两 , 圆糯米1/2杯 , 水12杯 , 冰糖2两
做法1. 莲子洗净去绿芯;百合洗净去蒂;红豆用冷水浸泡5小时后 , 以盖过红豆的水量以电锅蒸2小时备用 。
2. 圆糯米以冷水浸泡2小时后沥干水备用 。
3. 取一深锅 , 加入12杯的水以大火煮开后 , 转小火 , 加作法2的米煮40分钟 , 再加入作法1的莲子、红豆续煮10分钟后 , 加作法1的百合煮10分钟 , 再加冰糖调味即可 。
【百合莲子红豆粥】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的 , 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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