花菜和西兰花区别是什么
花菜和西兰花区别分别有以下几点：
1、科类区别
花菜属于一年生草本植物；西兰花属于二年生草本植物 。
2、营养价值区别
花菜对于西兰花来说 ， 花菜整体热量比西兰花低一些 ， 维生素c群和维生素b群含量要比西兰花稍微高一点 。花菜里面也是含有萝卜硫素成分 ， 但是花菜含量成分要比西兰花含量成分低 。
3、颜色区别
花菜是是乳白色的；西兰花是绿色 。
文章插图
花菜被称为椰菜花、甘蓝花、球花甘、蓝菜花洋、花菜 ， 花椰菜是十字花科芸苔属一年生的植物 。产自于地中海东部海岸 ， 是在19世纪初期引进的中国 。维生素C的含量是非常丰富的 。
西兰花又被称为绿菜花 ， 为1到2年生的草本植物 ， 原产于地中海东部的沿岸地区 。西兰花营养丰富 ， 含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素 ， 营养成份位居同类蔬菜之首 ， 被誉为“蔬菜皇冠” 。
【花菜和西兰花区别是什么】
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