麻雀炸多久能熟 麻雀炸多长时间能熟
1、先将麻雀洗净；
2、麻雀用姜、葱、料酒码味2小时；
3、黄瓜切丝 ， 用糖、醋码味；
【麻雀炸多久能熟 麻雀炸多长时间能熟】4、入沸水中氽制 ， 放入由香料配制的卤水锅中 ， 文火卤制约15分钟后捞出；
5、锅中下油 ， 六成油温时下麻雀炸至外皮香酥时捞出 ， 摆于盘周；
6、中间点缀经糖醋码味的黄瓜丝即成 。
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