生鸡腿炸多久能熟 生鸡腿需要炸多长时间能熟
1、生鸡腿大概炸10分钟就可以熟了 ， 炸的时候油不要太热 ， 否则要的外焦里嫩却成了外焦里生 。炸十多分钟用筷子捅一下能顺利捅穿就熟了 ， 如果捅的时候有阻力就再炸一会儿 。捅到骨头不算 。
2、炸鸡腿的时候 ， 为了使鸡腿更加的入味 ， 另外就是在给鸡腿裹面粉的时候 ， 一定要注意面粉和淀粉的比例 。如果比例不太恰当的话 ， 经常会出现鸡腿表面的那一层皮做的不好吃的情况 。
3、炸鸡腿时候 ， 如果油温比较高 ， 一般3-4分钟就可以了 ， 如果油温较低 ， 那么一般炸8-10分钟即可 。炸鸡腿的时候要注意油温不能太高 ， 否则很容易出现外表是熟了 ， 但里面还是生的尴尬局面 。一般炸至表面金黄就可以了 ， 如果不放心 ， 可以关小火 ， 再炸几分钟 。
【生鸡腿炸多久能熟 生鸡腿需要炸多长时间能熟】
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