【可以用天然气烧猪蹄吗】
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可以用天然气烧猪蹄，若猪脚上的一些毛不容易清理干净，可以用天然气烧掉，也不会影响食物 。注意用天然气烧猪蹄时不要将火开的太大，以免将猪蹄烧糊，影响吃的口感，烧完后要及时关火，注意个人安全 。
猪脚：
猪脚又叫猪蹄、猪手 。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形 。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，猪蹄营养丰富，味道可口 。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品 。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克 。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下 。
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