可以用天然气烧猪蹄吗

【可以用天然气烧猪蹄吗】

可以用天然气烧猪蹄吗

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可以用天然气烧猪蹄,若猪脚上的一些毛不容易清理干净,可以用天然气烧掉,也不会影响食物 。注意用天然气烧猪蹄时不要将火开的太大,以免将猪蹄烧糊,影响吃的口感,烧完后要及时关火,注意个人安全 。
猪脚:
猪脚又叫猪蹄、猪手 。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形 。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分,猪蹄营养丰富,味道可口 。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品 。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克 。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下 。

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