任丘市美食
【任丘市美食】任丘市美食有任丘大锅菜、任丘老豆腐、罗圈烧饼、五香酥鱼、任丘茄子饼、火烧夹驴肉、薯条干等 。
1、任丘大锅菜：任丘农村有人生三锅菜之说，生一锅婚一锅死一锅 。这菜指的就是大锅菜——新生儿过满月要吃大锅菜，新婚之喜要吃大锅菜，寿终正寝也要吃大锅菜 。话虽有戏谑的意思，归于黑色幽默，但真真切切道出了大锅菜在农村受欢迎的程度，其实它就是家的味道 。任丘的青塔、石门桥、梁召几个村，熬制的大锅菜最有名，独特的做法、长时间熬煮，使浓浓的肉香融入白菜和豆腐里，粉条也吸足了菜汤的滋味，真是好吃到不行 。
2、任丘老豆腐：老豆腐选料较为严格 。杂豆，酶豆，瘪豆全部筛选掉，剩下的纯正黄豆用水洗净，经石磨粉碎后，去掉豆皮，开始磨浆 。其他的工艺和制豆腐相似 。
3、罗圈烧饼：罗圈烧饼是沧州地区的传统风味小吃，主要在任丘、河间传承，而制作工艺又略有不同 。大多任丘的罗圈烧饼在面皮上面撒的是油、盐、五香面、茴香籽等，而大多河间的罗圈烧饼是在面皮上面抹油、盐、麻酱 。各具特色，各有不一样的口感 。
4、五香酥鱼：任丘五香酥鱼以野生活鲫鱼为原料，根据传统的制作工艺，经科学方法精制而成 。味道醇厚，酥烂可口，营养丰富，风味独特，老少皆宜 。
5、任丘茄子饼：任丘茄子饼是河北的一道传统小吃，鲜香酥软，佐餐佳肴 。将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软 。将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中，再加适量面粉搅匀至上劲 。素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可 。
6、火烧夹驴肉：火烧夹驴肉起初是任丘长丰镇的传统食品 。始于清末，闻名于民国初年 。长丰镇每年四月庙会，届时，成千上万的善男信女到奶奶庙（即长丰无梁阁）烧香许愿赶庙会，更有远近客商艺人到庙会上做买卖，说书献艺，十分热闹 。
7、薯条干：是近年来当地干果食品摊店常见的一种风味食品，其原料也是当地盛产的红薯 。薯条分有两种，一种是煮熟烘干的薯条，色泽鲜艳，杏红的、金黄的都很悦目，吃起来柔韧香甜津涎满口 。
推荐阅读
- 蛋黄酥要烤多长时间 蛋黄酥烤制时间
- 黑化小樱的图是哪个动画片
- 买一赠一的增值税处理怎么做
- 昆明春城惠民保哪些人能买？
- 烤箱烤扇贝要多长时间 烤箱烤扇贝需要多长时间
- 昆明春城惠民保怎么全额退保？
- 女性如何抗衰老
- 昆明春城惠民保是医保还是商保？
- 昆明春城惠民保报销限社保范围吗？
- 有新农合能买昆明春城惠民保吗？