【桂圆干可以放冰箱吗 桂圆干要不要放冰箱】
文章插图
1、桂圆干可以放冰箱 。
2、桂圆干质量好坏相差很大 。优质桂圆干外观果形圆整 , 色泽美观 , 果壳部凹陷 , 硬而脆 。摇动没有“响铃”现象 , 果核外皮与种仁分离 , 摇之能微动 , 称为“内响” , 是干度良好的表现 。
3、肉质厚实 , 色亮 , 味甜 , 果肉表面有一层极细致的皱纹 , 肉与核易剥离 , 嚼后无渣 , 耐煮 。果肉含水量应小于25% , 一般在15%~19%之间 。
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