吊兰叶子--冰皮奶黄月饼
材料冰皮：大米粉45g,粘米粉35g,澄面20g,植物油15g，牛奶180ml
奶黄馅：鸡蛋2个，黄油25g,澄面25g,砂糖20g,炼乳10g
（原料说一下，冰皮没有用那么多油，做出来以后这个比例也完全合格 。奶黄没有用吉士粉，貌似都说那个不太好，所以自己吃还是健康一点好，糖也放的比较少 。所以我做的东西都是不太甜，因为我的口号是——做个减肥的吃货，哈哈）
做法1、冰皮原料充分混合，上锅大火蒸25分钟，蒸好后的面要搅打起劲，呈现略微透明的质感，并且不应该很粘手 。量凉备用 。
【吊兰叶子--冰皮奶黄月饼】2、奶黄馅原料混合，黄油可以略为打发 。上锅大火蒸10分钟左右，每3分钟搅动一次 。完全凝固，蒸熟就可以了 。
3、准备一点糕粉，如果没有就用大米粉焙制一点 。做法是：大米粉不放油直接下锅，小火翻炒至微微变黄，并且有米香味 。
4、面团和奶黄馅分剂子搓圆，以上这些是8个饼的量（拍照的时候被手快的拿跑两个哈） 。面皮赶圆饼，将馅料包入面皮中，压模成型 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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