腐竹瓜片汤

材料用料腐竹100克 , 黄瓜100克 , 葱花、姜丝、精盐、味精、清汤、色拉油各适量 。
做法1、腐竹用温水泡开 , 切段 。
2、黄瓜洗净 , 切片备用 。
3、热锅中倒入色拉油 , 下葱花、姜丝爆香 , 注入清汤 , 放入腐竹、黄瓜烧开 , 打去浮沫 , 加入精盐、味精调味 , 再煮2分钟即可出锅 。
功效
【腐竹瓜片汤】清肺养胃 , 降低胆固醇 。
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