香芋糕
材料香芋1个约500g、粘米粉300g、半肥瘦腊肉1条、腊肠2根、香菇4朵、油盐适量
做法【香芋糕】1、香芋去皮洗净切成条状 。
2、腊肉、腊肠和香菇切粒 。
3、步骤1和2中的所有材料炒一下，混在一起，放适量的食盐 。
4、粘米粉加水开成浆，倒到炒好的材料里，搅拌均匀 。
5、蒸盘里边倒少量油，以免糕点粘锅 。
6、把步骤4的东西倒入蒸盘，放锅里用大火蒸约半小时，取出 。
7、放凉之后，切成方块，下锅煎香两面，很美味（蒸熟之后就可以吃的了，不过我觉得煎香的更加好吃！）
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