麻虾酱能放冰箱保存吗 麻虾酱可以放冰箱保存吗
1、这个要根据具体情况而定，如果是自制的话，适宜用缸盛装存放在阴凉通风处；若是外面超市购买回来的麻虾酱可以选择放在冰箱里面 。
2、宜用缸盛装，亦可用木桶装 。必须严密封口，防止雨淋和沾生水 。存放阴凉通风处 。开缸取货和零售后，都要及时加盖，防止苍蝇叮爬、污染、生蛆、生虫、发霉变质 。如发现有翻泡现象尚未变质时，及时加少许白酒，密封保存 。如已翻泡变质和有臭味者，不能作为食用 。有些地区喜欢生食，更要注意防止污染 。
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