自制脆青梅
材料鲜青梅： （选6分熟色绿质脆、未充实的青果为宜）白砂糖 食盐7克
做法煮开半锅水，再加入梅子约2 分钟（去除涩味，消毒），捞出梅子，冷却 。
白砂糖盖过梅子，放进有盖子的容器里，放在冰箱，糖腌7天. 再把梅子从 糖汁液里掏出来，装入经消毒的玻璃瓶中，放入1大匙的盐，旋紧瓶盖，置放于冰箱，可保质1个月左右.
肉质脆嫩爽口.
【自制脆青梅】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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