有的人 , 茶喝得好 , 泡茶也讲究得很 , 但对茶具的清洗却并不在意 。
用完的茶具 , 随意地放入茶洗 , 甚至干脆置于一旁 , 等下次泡茶时再清洁 。抑或是 , 每次喝完茶 , 会有意识地注重清洗 , 却没找对方法 , 为后续喝茶带来了麻烦 。
今天 , 就让我们来关心一下这个无法被跳过、但从不被在意的步骤:洗茶具 。
喝好茶 , 首要是茶具干净首先 , 必须要树立一个观念:及时清洗茶具 , 非常有必要!
茶具使用过后 , 如果不及时清洗、或清洗不到位 , 茶中的茶多酚类物质会经空气和水氧化 , 形成茶垢 。
茶垢黏附在茶杯、茶壶的表面 , 不但非常不美观 , 而且会滋生细菌、对喝茶人的身体健康产生不利的影响 。
影响美观喝茶 , 除了给人体带来真实的健康提升 , 还能让人心情放松愉悦 。
无论是使用茶具 , 还是保温杯、马克杯 , 若上面留有残迹污渍 , 就会看起来不雅观 , 甚至带来嫌恶的感受 。
可以说 , 茶具清洗不到位 , 就是对喝茶时的感官与情绪不负责!
滋生细菌茶汤如果在茶杯中有残余 , 还会滋生细菌 。
茶具内部湿热的小环境 , 为细菌的滋生提供了条件 , 也会因此对人体健康产生不利的影响 。
喝茶本能令人健康 , 但茶具不卫生 , 还暗藏危害 , 岂不适得其反?
茶具清洗 , 简单也要讲究!茶具的清洗 , 可以从新、旧和不同材质的茶具来作区分 。
新茶具:消毒、提升!新买的茶具 , 要在使用前彻底消毒 , 去除制作过程中的有害残留 。
对于新的紫砂壶来说 , 清洁不但必要 , 而且还能对它后续的泡茶效果产生影响 。就像新买的锅具 , 如果用油先养一会儿 , 后续炒菜就会更好用 。
清洗的方法也很简单 , 先用清水先将壶内外的尘土杂质冲洗干净后 , 再用沸水多烫几次即可 。
清洗后 , 还可以用第一泡醒茶水来反复浸泡 , 或用泡过的茶叶浸泡数次后再使用 。
对于陶瓷、玻璃材质的茶具 , 初次使用前 , 需加入冷水中煮沸、再自然晾干 。
刚煮过的茶具切勿直接用冷水冲洗 , 冷热交替、容易爆裂 。
日常茶具:及时、彻底日常茶具的清洗 , 首要原则是及时 。
刚使用过后 , 茶渍很容易清除 , 就不会形成茶垢或滋生细菌 。
【不同的茶具如何清洗?茶具如何清洗?】对于接触茶汤最多的泡茶器、公道杯和茶杯 , 及时的清洁步骤非常简单:擦洗过后 , 用开水烫一遍 , 再自然晾干即可 。
茶垢清洁小妙招(适用于所有茶具)但如果清洁不仔细或不及时 , 致使茶垢已经形成 , 不必慌张 , 也有方法可以轻松应对!
牙膏法:挤少量牙膏在茶具的表面 , 用手或棉签将牙膏涂抹均匀 , 过一会儿就可以冲洗干净 。
土豆法:如果担心牙膏会有气味残留 , 不妨试试将削皮后的土豆切成细片或颗粒 , 放入茶具中 , 加入热水浸泡 。
过大约十分钟 , 就可以将茶垢清洗出来 。
小苏打法:土豆也可以用少量小苏打来代替 , 再用软毛牙刷刷洗 , 能很方便地去除茶垢污渍 。
清洗时 , 需要温柔对待茶具 , 用柔软的工具进行擦洗 , 否则会伤害茶具的表面 。
其他材质:分别而论除了泡茶器以外 , 茶巾、竹制的茶道六君子、茶台等 , 也都需要正确清洗 。
竹制茶具 , 需定期用清水冲洗 , 并置于通风处自然晾干 , 不可用开水烫洗 , 否则容易开裂 。
茶巾 , 在每次使用过后 , 需要用热水单独冲洗并晾干 , 不可当做抹布摊放在桌面上 。隔一段时间 , 还可以用洗涤剂来做深度清洁 。
茶台的清洗 , 要拆开来 , 比较费时费力 。在清洁时 , 着重在边角、茶叶容易累积的边缘处 , 以及排水口 。
丝网状的茶具 , 如茶漏、茶壶嘴等 , 可以通过自来水冲洗的方式去除网中黏附的茶渍 。
当有出现变色时 , 也可以使用小苏打进行擦洗去污 。
茶具的干净 , 不仅仅决定了入口的茶汤是否卫生、安全 , 还影响了喝茶人的愉悦感官 。试想 , 就算表面看似一尘不染 , 当打开茶壶、窥见杯底时 , 那明显的茶垢茶渍 , 也能瞬间坏了心情 。
喝茶流程 , 以悉心备茶为始、细心清洗为终 , 善始善终 , 才能完成这个日常的仪式 。
想必 , 喝茶能怡情 , 也是从小处做起的吧 。
温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的 , 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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