法式李子馅甜品
简介这是我喜欢的传统甜点 ， 使房里充满李子、柠檬和香草的甜美芳香 。最好使用8月到10月正当季的成熟李子或西洋李来做 。材料砂糖6汤匙 ， 分两份 ， 成熟李子或西洋李14个 ， 切两半并去核 ， 鸡蛋3个 ， 半脱脂奶300毫升 ， 面粉75克 ， 柠檬皮1?茶匙 ， 香草精1大勺（点心用匙） ， 盐1撮 ， 肉桂粉1/2茶匙 ， 糖粉2汤匙
做法1.烤箱预热到摄氏190度 ， 在直径25厘米的凹形果馅饼烤盘里抹少许黄油 ， 并在底部撒1汤匙砂糖 。
2.把半个李子切口朝下在馅饼盘底排列满 ， 在李子上面撒2汤匙的砂糖 。
3.用搅拌器将其余3汤匙糖、蛋、奶、面粉、柠檬皮、肉桂、香草精和盐搅拌到浓稠 ， 大约2分钟时间 ， 然后倒在盘里的水果上面 。
4.在预热好的烤箱里烤50-60分钟 ， 或直到变硬且略呈褐色为止 。
【法式李子馅甜品】5.切之前先放置5分钟 ， 最后撒上糖粉即可享用 。
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