【郭桂义：育人亦育茶】郭桂义 ， 信阳农业高等专科学校教师 。他常说 ， 一个好的老师讲课有三个境界：第一是非常熟悉这门课；第二是对这门课的相关领域有充分的了解 ， 讲起课来游刃有余；第三是能熟练而自然地渗透人文、哲学思想 ， 加上精练而艺术的语言和科学的教学方法 。为了达到第三个境界 ， 郭桂义给学生每讲授一堂课 ， 课前都要花10多个、20多个小时准备 ， 从内容到语言的组织 ， 任何一个小的细节都不含糊 。
《制茶工艺》《茶叶审评与检验》这两门课 ， 郭桂义主讲了20多年 ， 他从不因为内容熟悉而不认真备课 。他总是将茶产业最前沿的知识加进讲授内容 ， 让自己所讲的内容充满新意 ， 让学生们能从课堂上掌握最新的信息 。郭桂义主讲的《制茶工艺》还被评为国家精品课程 ， 是我国20个高校茶学专业中第一门国家精品课程 ， 也是我国高职高专教育茶学类专业中唯一一门国家精品课程 。
为了满足茶产业的迅速发展和相关产业对专业技术人员的需要 ， 郭桂义给学生新开设了《茶文化》等几门新课 ， 并引导学生成立了茶艺协会和茶艺表演队 。为了让学生更加深入地了解茶文化 ， 他用自己的言行举止影响着学生 ， 使学生们明白“做学问来不得半点虚伪和浮躁” 。
为了提高信阳毛尖的品质和炒制技术 ， 从1985年开始 ， 每逢节假日 ， 郭桂义都带着学生到全市的各大茶山 ， 手把手地教茶农修剪茶树、采茶炒茶 。在出色完成教学工作的同时 ， 郭桂义长期担任信阳市浉河区、光山县和信阳五云茶叶集团有限公司的技术顾问 。多年来 ， 他无偿培训茶农1000多户 ， 各县区的几十个茶叶技术指导部门长年与他保持着联系 。他指导信阳五云茶叶集团有限公司生产的信阳毛尖 ， 在历届中国信阳茶叶节上均被评为“信阳茶王” 。2007年 ， 在日本静冈举行的世界绿茶大会上 ， 该产品荣获了最高金奖 。
传道授业育英才 ， 使得茶树枯逢春 。郭桂义用他的汗水和智慧教书育人 ， 也推动着信阳毛尖稳步前行 。
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