没有卷帘怎么做寿司
记得我第一次做寿司的时候,手边也没有竹帘,当时很着急,用过好几个办法 。
当时想到早餐卖蒸饭的摊子上用的是白纱布拧蒸饭,所以我就试着用过,但效果不怎么好,海苔卷在里面容易烂 。
后来我找到一个办法,就是用保鲜膜,你到超市买卷保鲜膜(注意是保鲜膜,不是保鲜袋) 。
根据自己的需要对保鲜膜进行裁剪,平铺在桌子上,然后在上面铺上海苔和米饭以及蛋皮黄瓜之类的寿司必备食料,然后开始卷,手要轻,不然海苔容易破 。
另:我觉得做寿司卷不一定非要竹帘,比如我后来买了竹帘,但感觉用起来并不是很习惯 。如今我又买了寿司模具,感觉制作速度明显提升很多,更加方便些 。
一、 材料馅料:胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、 鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的 。比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等 。而且可以放一种或者多种 。创造出不同口味的寿司 。外层材料:米饭、片状的海苔或者烤紫菜 。片状的海苔和烤紫菜超市就有卖的,但是这样的超市比较有限,我曾经像寻宝一样徘徊于好多超市,甚至还用比较贵的波力海苔拼凑起来作为替代品 。但最后终于还是找到了它 。调料:白醋、白糖、酱油、绿芥末 。工具:寿司卷帘 。在我向朋友学习做寿司的那天,还意外的得到了一个寿司卷帘,日本原装 。而且那个朋友也是刚从日本回来,所以让我深信这种做寿司的方法一定非常的民间、非常的正宗 。【没有卷帘怎么做寿司】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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