爱心奶油蛋糕卷
简介在美食中国上看到的 ， 一眼就喜欢上啦 ， 喜欢的结果就是自己在家山寨了一个 。。做自己喜欢的事情 ， 真的是一点也不会觉得累或者烦 。材料蛋4个 ， 糖90g（30g入蛋黄 ， 60g入蛋白） ， 低粉90g ， 牛奶45ml ， 油35ml ， 柠檬汁4滴 ，
可可粉适量 ， 粉色色素2滴
做法1 ， 分离蛋白 ， 蛋黄 。
2 ， 蛋黄加入30g糖 ， 牛奶 ， 油搅匀 ， 加入过筛的低粉 ， 上下翻拌匀 。
3 ， 蛋白滴入柠檬汁 ， 打至粗泡分三次加入60g糖 ， 用电动打蛋器打至湿性发泡（就是提起打蛋器 ， 蛋白不是直立的小三角 ， 而是有点下垂的样子） ， 取三分之一放入蛋黄糊 ， 拌匀 ， 最后再一起倒入蛋白糊中拌匀 。
4 ， 分别用2个小碗各取一勺面糊 ， 分别加入可可粉和粉色色素 ， 拌匀后放入裱花带就可以在油纸上画爱心啦 。画好以后放入预热325F的烤箱中烤1分钟 ， 取出 ， 倒入剩余的面糊 ， 抹平 ， 烤15分 。
5 ， 烤好后立即把蛋糕倒扣在干净的油纸上 ， 趁热撕掉油纸 ， 等凉透了就可以抹奶油了
。抹好奶油冷藏10分钟以上就可以切块然后开吃咯 。
【爱心奶油蛋糕卷】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 马芬蛋糕和戚风的区别
- 鲜奶蛋糕和奶油蛋糕的区别
- 巧克力蛋糕
- 无蛋、无奶油 宝宝磨牙糙米饼
- 奶油可以冷冻吗
- 快速奶油芝士蛋糕
- 做蛋糕时怎么去除鸡蛋的腥味
- 草莓松饼蛋糕-[烘焙展食谱募集]
- 奶油焗通心粉
- 浓情化不开~ 臻子巧克力蛋糕