海肠韭菜饺子

材料海肠,韭菜,猪肉,花生油,盐,酱油,味精
做法1、洗净的海肠控干水份,切成小段;
2、韭菜洗净控干,切碎;
3、猪肉少许,切碎;
【海肠韭菜饺子】4、把以上原料加适量花生油、盐、酱油、味精搅拌均匀即可 。
剩下的工作就是包了 。饺子的包法,大同小异,不再罗嗦 。
小诀窍1、海肠因为软滑,包起来有些难度,所以调味时可以省略酱油;
2、海肠本身味道已经足够鲜美,无需添加过多的调味品;
3、煮饺子时三个开后及时捞出,不要耽搁,火候过了,海肠口感发艮,风格尽失 。
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