活蟹蒸煮多长时间,活蟹蒸几分钟就好了


活蟹蒸煮多长时间,活蟹蒸几分钟就好了

文章插图
1、螃蟹的时间大约控制在20分钟 。
2、在冷水的时候,就把螃蟹放在锅里,等5分钟左右水烧开之后,再变成小火煮15分钟,在这个时间里蒸出来的螃蟹是肉质鲜嫩最好吃的 。
【活蟹蒸煮多长时间,活蟹蒸几分钟就好了】3、煮螃蟹多长时间,与螃蟹的大小也相关,如不超过3两的螃蟹一般水开后煮十分钟的时间即可,4两的螃蟹需要水开后煮12分钟,4两以上的螃蟹,就需要十五分钟了,一般每多重一两,那么时间就需要延长两分钟 。

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