【祁门红茶的由来】
文章插图
祁门红茶，简称祁红，产于安微祁门县，与印度大吉岭红茶、印度阿萨姆红茶和锡兰高地红茶一起被誉为四大红茶 。那么你知道祁门红茶的由来吗?如果你不知道，下面就跟小编一起来阅读本文对祁门红茶由来的介绍：
关于祁门红茶的由来，有一个传说：
相传在清末一个茶忙的日子，祁门历口有个叫吴志忠的老汉，一天从高山上采摘近百斤的生叶，兴冲冲赶到家将鲜叶倒在地上时，发现茶叶全被捂红了 。老汉顿时目瞪口呆，之后想想就在于这样扔了太可惜，不如做出来再说 。岂料，等他按绿茶的制法做出来后，更傻眼了，茶叶全是乌色 。尽管如此，老汉还是心存侥幸地将茶挑到茶庄去碰碰运气 。可是接连走许多家，茶庄老板个个都说：“这完全是变质的坏茶叶，不要 。”老汉是个犟脾气，心想卖不了也决不倒掉，就留下来自家喝 。
此时正值鸦片战争后期，许多外国人纷纷到中国各地进行经商等活动 。说来也巧，当老汉挑着一担茶叶垂头丧气往家走时，迎面碰到一位外国传教士 。传教士随口问道：“老人家挑的是什么东西?”老汉满腹怨气正无处泄，便没好气地说：“乌龙 。”“乌龙?”那位传教士居然来了兴趣，非要看看不可 。老汉拗不过，只好停下，任其掀开茶袋看茶 。传教士见茶叶色乌条细，异香扑鼻，喜不自禁，便取出一片茶叶放入口中咀嚼起来，居然味道香甜，传教士登时哇哇大叫起来：“乌龙，好茶!快卖给我 。老汉开了个比绿茶高几倍的价格，岂料那传教士竟也不还价，痛痛快快地将茶买下了，临走时他还特地还叮嘱老汉说：“你的乌龙，从明天起我全包了 。”意外的收获，使老汉绝处逢生 。回到家中，将此事告诉了家人，全家人都乐得合不拢嘴 。家人细细回忆了白天做茶的经过，觉得并无难处 。于是次日天才亮，全家人就上山采茶，至中午太阳正当顶时，急忙挑茶回家 。待鲜叶捂红后，又仿照头天的制茶做法，果然乌龙又出现了 。全家人喜出望外，立刻将这好消息告诉了村人 。
村人赶来一看，果然是亮里透褐、褐里显红的乌茶 。有人又抓了一把泡水，茶水竟是红艳艳的，便提议道：“既然茶汤是红色的，就叫祁门红茶吧，总比叫乌龙好 。”众人皆一致赞同，纷纷仿效制作 。这就是祁门红茶的由来 。
祁门红茶的由来-历史记载：祁红历史悠久，唐代时已有名气 。据史料记载，清光绪年间以前，祁门只产绿茶，不产红茶 。1875年以后开始产红茶 。相传，安徽黟县有个名叫余干臣的人，在福建罢官回原籍经商，因见红茶畅销多利，便在当地设立红茶庄，仿“闽红茶”制法，开始试制红茶 。由于祁门一带自然条件优越，所制祁红的品质超群出众，因此祁红的产地不断扩大，产量不断提高，声誉也越来越高，祁红在国际红茶市场上引起了茶商的极大兴趣，日本人将祁红称为玫瑰，英国人最早称之为“祁红”，即“祁门红茶” 。
以上是祁门红茶的由来介绍，希望本文的介绍可以对茶友们有所帮助 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 六一儿童节主持词
- 别人的成功模仿不来，以茶修性才是必修课
- 孩子拖拉磨蹭的解决办法，孩子拖拉磨蹭的原因及解决办法
- 画苹果核的方法
- 石油的裂化和裂解是什么变化
- 干净的大米为什么也要洗
- 学识是什么意思 学识指的是什么呢
- 审判之逝湮灭的记忆sp怎么刷 审判之逝湮灭的记忆刷sp方法介绍
- 东北的煎肉酸菜怎么做
- 人少的地方做什么生意合适 适合做什么生意