东北乱炖里面都有什么啊
东北乱炖里包含豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜和排骨 。东北乱炖简单易煮 , 有荤有素 , 营养丰富 , 味道鲜美 , 是一道常见的东北家常菜 , 也是东北人过年时最爱吃的年菜之一 。
【东北乱炖里面都有什么啊】具体做法:
1、将豆角掐头去尾洗净 。将南瓜洗净去瓤切小块 , 玉米剁小块 。
2、将五花肉洗净切成小块 。
3、在锅中倒入适量油 , 油热后加入葱 , 姜 , 八角 , 五花肉炒出油 , 淋入酱油 , 翻炒均匀 , 加入没过肉的水 , 大火烧开 , 转小火炖煮一个半小时 。
4、加入玉米 , 豆角 , 南瓜 , 大火烧开 , 转小火炖煮二十分钟 。加入适量盐 , 收汁出锅即可 。
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