西红柿不能和什么一起吃
对于西红柿 ， 我们所了解的常见黄金搭配就是鸡蛋 ， 如番茄蛋花汤、西红柿炒鸡蛋 。但是 ， 有些食物和西红柿是不能搭配的 ， 那么西红柿不能和什么一起吃呢？下面就为大家介绍 。
西红柿不能和什么一起吃
1.白酒
西红柿与白酒同吃 ， 可能会出现胸闷、气短等症状 。因为西红柿中含有鞣酸 ， 与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质 ， 造成肠道梗阻 。
2.黄瓜
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶 ， 会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素 ， 而西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜 ， 如果二者一起食用 ， 我们从西红柿中摄取的维生素C ， 再被黄瓜中的分解酶破坏 ， 根本达不到补充营养的效果 。
3.猪肝
西红柿富含维生素C ， 猪肝使维生素C氧化脱氧 ， 使其失去原来的功能 ， 从而造成巨大的营养损失 。
4.番茄
香菇和番茄一起吃会破坏类胡萝卜素 ， 降低营养价值 。香菇含有丰富的生物化学物质 ， 与含有类胡萝卜素的番茄同食 ， 会破坏番茄所含的类胡萝卜素 ， 使营养价值降低 。
5.螃蟹
西红柿和螃蟹一起吃很可能会产生砒霜类物质而使人中毒 。另外 ， 除了螃蟹之外 ， 河蟹、毛蟹、海蟹、皮皮虾等都不宜与西红柿同吃 ， 以免出现肠胃不适 ， 引起腹泻 。
6.红薯
西红柿与红薯相克 ， 两者共食会发生不良生化反应 ， 长期积累会使人得结石病 ， 呕吐、腹痛、腹泻 。
7.鱼肉
西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用 。不仅会降低蛋白质的营养价值 ， 而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质 ， 使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。
西红柿不能和什么一起吃就为大家介绍到这里了 ， 希望今天的分享可以帮助到大家 。
【西红柿不能和什么一起吃】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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