盖碗是常见的泡茶用具，原本是个人、单次使用的茶器，而且是冲泡与饮用功能合二为一，也就是将茶叶放入碗中，冲水后端给客人饮用 。下面我们就来了解下盖碗喝茶的正确用法 。盖碗喝茶的正确用法?1、盖碗喝茶个人使用方法?置茶：放入适量茶叶 。盖碗一般的大小为140ml，若打算只冲泡一次，建议放2克茶叶（即水量的1.5%） 。可依个人的喜好稍做调整 。?冲水：以适当温度的热水冲泡之 。?计时：上述的茶水比例需要浸泡10分钟方得适当浓度 。10分钟后大致固定于那个浓度，所以此后可慢慢饮用，不会浓度继续升高 。?饮用：端出奉茶 。打开碗盖，欣赏熏于盖底的香气，以盖子拨动茶汤，欣赏茶汤的颜色、茶叶舒展后的姿态，并使茶汤浓度均匀 。将盖子斜盖碗上，留出一道缝隙，大小足以出水，但可以滤掉茶渣，按住盖纽，端碗饮用 。正式场合连托端起 。2、盖碗喝茶多人使用方法?赏茶：取少量的茶叶，置于茶荷上，供客人观看茶的形态，察看茶的色泽，嗅闻茶的清香 。?温碗：用开水冲洗盖碗，目的在于洁净茶具，提高盖碗的温度，以免泡茶时水温被盖碗抢走，影响茶汤的风味 。?置茶：根据实际情况，放入适量的茶叶 。?注水：注入所需温度的热水，以绕圈的方式将热水注入盖碗内，让每片茶叶都得以充分地滋润 。注水高度以盖子不浸到水为原则，不能过多，过多容易烫手 。浸泡：用杯盖翻动茶叶，使茶叶充分的伸展，注水后盖上杯盖浸润片刻，即可出汤 。?倒茶：将盖碗作为茶壶使用时，将碗盖斜盖，留出一道缝隙，大小足以出水即可，快速倾倒碗身，将茶汤倒入公道杯内 。?分茶：持公道杯将茶分别倒入小茶杯内 。?奉茶：奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，应放置在客人的右手前方，请客人自行端取杯子 。?品茶：茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味 。完成泡茶和品茶后，就需要把茶具收好并且清洗干净 。?怎么挑选一款合适的盖碗？?（1）选用的盖碗要瓷胎薄，这样在冲泡时吸热少，茶叶温度就会高，更易于激发茶香 。?（2）购买时清楚盖碗的容量很重要，容量一般在130—145毫升之间的盖碗最适合 。盖碗重量轻，易于控制，即使女孩子使用也能轻松驾驭 。?（3）挑选盖碗时，除了容量，也要注意碗口和盖纽 。注意盖碗外观，杯口的外翻弧度，也就是碗沿比较向外撇的盖碗 。盖碗适合泡哪些茶？?盖碗几乎适合所有茶叶，虽然说适合所有，但是最适合用盖碗冲泡的茶叶，推荐红茶、乌龙茶或白茶 。这样泡出的茶，其茶香和滋味最佳，也便于茶叶的品鉴评级 。【盖碗喝茶的正确用法】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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