黑米是怎么样的


【黑米是怎么样的】黑米是一种药,属于糯米类 。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种 。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类 。糙米呈黑色或黑褐色 。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉 。其食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒 。现代医学也证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效 。

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