什么人千万不能吃皮蛋？
皮蛋的原材料是由鸭蛋组成的 ， 然而 ， 皮蛋又是一种中华民族的传统风味蛋制品食物 ， 口感鲜滑爽口 ， 有它的独特之味 。那么什么人千万不能吃皮蛋呢？
【什么人千万不能吃皮蛋？】首先看下皮蛋的营养价值 ， 目前也有一种无铅皮蛋不仅是一道美味佳肴 ， 而且它也有一定的药用价值 。
皮蛋味甘、咸、能去泻热、醒酒的作用 ， 与此同时可以治疗牙痛 ， 眼痛等疾病 。皮蛋里含有丰富脂肪、碳水化合物、胆固醇和多种维生素 ， 以及多种矿物质 。一般的成年有人却可以食用无铅皮蛋的 ， 无铅皮蛋就是在含铅量没有超过国家标准的含铅量 ， 这样子正常的成年人食用皮蛋对身体不会有伤害 ， 也就是每一千克松花皮蛋 ， 铅含量不得超过三毫克这一符合标准 ， 又叫做无铅皮蛋 。那么还是含有一定量的铅的 ， 不是说没有 ， 只是含铅量低于国家规定的标准 ， 对人体的健康不会有影响 。
那么哪些人群是不能吃皮蛋的呢？
禁忌人群一 ， 儿童婴幼儿是不宜食用无铅皮蛋的 ， 由于儿童的身体发育不健全 ， 儿童的器官正处于发育成长的阶段 ， 而且身体处于非常的旺盛阶段 ， 所以无铅蛋中也会有微量的铅 ， 会被儿童吸收 ， 会留存在儿童的肝、肺、肾、脑等组织和红细胞之中 ， 还会影响儿童的骨骼和牙齿中的钙的失去 ， 经常食用无铅皮蛋会引起儿童出现的骨骼和牙齿发育不良 ， 与此同时还会导致食欲的减退 ， 导致胃肠炎的疾病发生 ， 甚至还会影响儿子的智力的发育情况 。所以对于婴幼儿尽量少吃无铅皮蛋 。
禁忌人群二 ， 孕妇不能吃皮蛋 ， 由于无铅皮蛋还是含有铅的 ， 所以对孕妇和胎儿还是有一定影响的 ， 所以孕妇最好别吃无铅皮蛋 ， 严重的甚至会导致脑神经类的疾病发生 。
禁忌人群三 ， 肝病患者是不能吃皮蛋的 ， 由于 ， 肝脏是人体最大的解毒和排毒器官 ， 而孙发 ， 但无铅皮蛋是属于腌制品 ， 很多人在食用后会对人体产生一定的副作用 ， 并且 ， 会经过人的肝脏进行解毒处理 ， 所以食用过多皮蛋会导致铅中毒 。
禁忌人群四 ， 身体体质差的人尽量别吃皮蛋 ， 由于皮蛋中还是还有很多菌类 ， 就算是再干净的皮蛋也会含有菌类 ， 所以对于体质差的人群和抵抗能力差的人群很容易感染 ， 进而引起身体的不适 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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