东北甜酸茶怎么做
东北甜酸茶的做法：
1、用小米、黄豆发泡后用水磨磨成汁；
2、经煮沸和发酵而成的 。
【东北甜酸茶怎么做】相关介绍：酸甜茶是一种既能消暑解渴、充饥，还有健脾开胃之功效，口味类似现在的果味酸奶的饮品 。据说，“甜酸茶”出自女真时代，已在双城堡等满族人聚居地盛行不衰上百年 。清末，双城街市上就有商家酿制出售，名气最大的是商人刘普洲 。刘普洲，祖籍在河北乐亭，以制作酸茶为业，人送雅号“刘酸茶” 。上世纪三四十年代时，每逢夏季，双城很多人家都要酿制“甜酸茶”，大街小巷叫卖声不绝于耳 。
推荐阅读
- 奶茶渍弄到白衣服上怎么洗
- 送奶茶有什么特殊的含义吗 送奶茶的含义
- 东北铁锅炖鱼老汤配方
- 茶是酸性还是碱性
- 东北土特产都有哪些
- 哺乳期能喝茶吗
- 为何冬天喝茶要先温壶？
- 王镇恒：奠定茶树生态学基础
- 临安市茶文化史
- 东北瞎蒙子又叫什么 什么是瞎蒙子