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1、腊肉在冰箱最多可以冷冻保存6个月 ， 而且存放的时间越长 ， 水分流失越多 ， 还有香味也会逐渐变淡消失 ， 吃起来口感自然会差了 ， 还有放了太长时间后 ， 亚硝酸盐的含量也会增多 ， 这个物质对身体伤害很大 ， 别不知道 ， 所以说不管从哪个角度来说 ， 存放超过6个月的腊肉 ， 都要尽快扔掉 ， 别觉得可惜 。
【腊肉放在冰箱保存能放多久 腊肉放冰箱冷藏可以保存多久】2、除了可以放冰箱保存以外 ， 还可以这么做 ， 将腊肉切成小段 ， 放在盆中 ， 撒上高度白酒 ， 搅拌均匀后 ， 放在无水干净的陶瓷罐子里 ， 表面撒上薄酒 ， 封上盖子 ， 放在阴凉干燥的地方 ， 只要尽快吃完就好了 。
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