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1、面筋蒸熟要20分钟左右 。
【凉皮里面的面筋煮多长时间 面筋煮多长时间】2、煮水面筋时要留意先把河面浸放进水里略微侵泡一下,侵泡完之后再将其捞出来,切一片或是是切割成块,自然还可以制成一些面条类的食品 。面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成 。
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