平武县美食
平武县美食有平武腊肉、荞凉粉、平武米粉、活水豆腐、洋芋糍粑、尖刀圆子和大酥、石坎豆腐干等 。
1、平武腊肉：以其纯正的肉质、鲜香的味道、亮净的色泽而闻名 ， 为绵阳市平武县的特产之一 。
2、荞凉粉：采用当地高山荞麦作为原料加工而成 ， 加以佐料拌匀 ， 酸辣开胃、老少皆宜 。
3、平武米粉：虽然在外地也能吃到米粉 ， 但在平武人心里 ， 味道远不如在平武米粉 ， 是游子们心底的乡愁 。
4、活水豆腐：即健康又可口 ， 一碗豆腐、一碟沾水、一碗肥肠或烧肉、一碗金裹银 ， 就是平武人的一顿午饭 ， 好吃又不贵 。
5、洋芋糍粑：白马地区的土壤和水分十分适合土豆的生长 ， 白马人不仅用平常的家常方式烹饪土豆 ， 还会用土豆作制作洋芋糍粑 。
6、尖刀圆子和大酥：平武清漪江地区的羌族美食 ， 当地农村九大碗中必不可少的两道菜 ， 香气扑鼻、让人馋涎欲滴、细软不油腻 。
【平武县美食】7、石坎豆腐干：将豆腐用手帕包成方形 ， 压制烘烤而成 ， 呈嫩黄色、色香味美 ， 可素吃 ， 也可切成条丝用红油、海椒、豆油、醋、花椒面凉拌食用 。
