眷村味酢酱面
眷村味酢酱面是北方一款特色小吃，现在人可能很多都不认识了，老一辈人都相当清楚，属于，旧时代的口味，吃过的人莫不竖指赞扬，总勾起浓浓的怀古口欲 。
眷村味酢酱面的做法： 1、绞肉、毛豆洗净备齐，豆干切小块、马铃薯切粒 。
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2、蒜泥、肉下锅爆炒后下马铃薯一齐炒香 。
【眷村味酢酱面】
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3、接着下豆干块，酱料，酱油、米酒与少许的水小火煨一下，最后放毛豆炒至浓稠入味成为酱汁 。
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4、煮滚一锅水将面条煮熟捞出，淋上酢酱并放上黄瓜丝、萝卜丝与葱花即可幸福上桌 。
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成品图：
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吃这款眷村味酢酱时也可加点黑醋，酸酸的风味更独特 。
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