炒菜粘锅怎么办小妙招


炒菜粘锅怎么办小妙招

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1、把铁锅放在水龙头下面 , 用软布擦拭每个角落 , 把铸锅过程中的杂物和灰尘洗掉 , 不要用任何洗涤用品 。
【炒菜粘锅怎么办小妙招】
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2、火开到最小 , 慢慢把锅内所有的水珠烤干 。
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3、保持小火 , 找一块肥点的五花肉或者肥肉 , 在锅内旋转涂抹整个锅的内部 , 这个过程至少需要持续3-5分钟 , 肥肉变黑变焦 。
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4、关火 , 冷却锅体 , 用冷水简单冲洗干净 。
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5、重新开小火 , 准备第二遍开锅 , 旋转锅的各个部分 , 用肥肉继续旋转涂抹 , 这个过程依然要持续3-5分钟 。
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6、冲洗干净 , 用小火继续烤干 , 涂抹一层大豆油或者花生油 , 放置一夜 , 再炒菜时便不会粘锅 。
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