简易版金屋藏娇
今天这款金屋藏娇做法特别的简单,所用食材也很少,就是把黑米饭浸泡后,放进南瓜里面,然后再用者蒸熟的南瓜泥包住乌米饭,吃的时候里面的乌米饭清香扑鼻,外面的南瓜糯糯的,还带有一点甜滋滋,这是一道宴客时非常拿得出手的点心 。孩子老人多喜欢 。
简易版金屋藏娇的做法: 1、糯米用乌米汁水浸泡3至4小时,然后放入电饭煲中煮饭
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2、煮好的乌米饭放入12克白糖搅拌均匀
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3、搅拌均匀的乌米饭搓圆
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4、南瓜放入高压锅中蒸,听到嗤嗤声音后,开中小火,继续煮5分钟即可
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5、煮熟的南瓜泥趁热放入18克白糖,搅拌均匀
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6、搅拌好的南瓜有很多汁水,用筛网把水沥干
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7、把沥干水分的南瓜饭在碗里,中间留空隙
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8、把搓圆的乌米饭放入碗中
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9、倒扣在盆中即可 。
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成品图:
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最后用久子打开,这时里面藏的东西就出来了,非常创意吧,简单又美味的一款家热菜 。
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