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紫砂壶不是突然盛行起来的,但后来在饮茶爱好者之间备受推崇,其实也确实是有“炒作”的,只不过,这个“炒作”的推手,是那些没事儿就爱吟诗作对,逮着个喜欢的物件儿就要吹上天的文人墨客,嘿嘿 。
青箬旧封题谷雨,紫砂新罐买宜兴 。——[明]徐渭《某伯子惠虎丘茗谢之》
喜共紫瓯吟且酌,羡君潇洒有余情 。——[宋]欧阳修《和梅公仪尝茶》
窗外炉烟自动,开瓶试一品香泉 。轻涛起,香生玉尘,雪溅紫瓯圆 。——[宋]米芾《满庭芳》
小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华 。——[宋]梅尧臣《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》
紫砂向来不以秞饰、以本体泥色为主不媚俗,稳重古朴,与文人自得的气节气质类似所以深受文人喜爱,于是后来泥坯做纸,以诗为铭,以花草,人物,山水为衣,提款刻印,因寄所托,成为一种文人茶客间的风尚 。
以陈曼生的曼生十八式为例,以器载文,既丰富了紫砂的文化内涵,又增加了紫砂壶的文人气息,这一点让紫砂壶已经不仅仅是作为日常器具,而是形成了一种文化,成文茶文化中重要的一环 。
《阳羡茗壶系》有言「壶经久用,涤拭口加,自发暗然之光,入可见鉴」 。
【紫砂壶为什么能成为文人之好?】《茶笺》云“摩掌宝爱,不啻掌珠 。用之既久,外类紫玉,内如碧云” 。
紫砂壶随着使用的时间越久,壶身会越发润泽,有玉质的光泽,温文尔雅,气韵天然 。这就是平时我们所说的包浆了,日久天长,随着不断的冲泡把玩,紫砂壶的壶体会越来越细腻可人,润泽如玉 。
在使用紫砂壶的过程中温养,日益感受到紫砂的变化,看着紫砂壶表面的光泽逐渐明亮,触手之时日渐温润细腻,其成就感和满足感也是饮茶中的一种乐趣,这种乐趣恰恰是瓷器壶和玻璃壶所不具备的 。
紫砂文化发展已经百年,其间涌现不少宗匠名家,无数佳品传世 。紫砂壶兼具艺术观赏性和实用性,实在是泡茶的不二之选 。
作为茶文化的一部分,功用,文化,文人推崇,古朴厚重,兼具艺术性于一身的优点得以使紫砂壶变得独一无二,用紫砂壶泡一壶清茶,在日常繁重的工作中偷得浮生半日闲,茶器古朴,茶烟袅然,宁静致远 。茶器之首,紫砂壶当不虚此名 。
以上就是我对紫砂壶泡茶的好处和优势的一些理解,也许并不全面,也许说不到有些人的心坎儿里,但壶友们对紫砂壶的喜爱是真的,我们圈地自娱,愿每一位壶友都能拥有一把让自己“摩掌宝爱,不啻掌珠”的紫砂壶 。
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