党参的一些做法
党参鲜鱼
功效；补中益气、调和胃气、促进神经传导 党参的功效与作用及食用方法
材料：鲜鱼1尾（约400克）、党参12克 姜1段、葱2根、盐1小匙
做法：
1、鱼刮净鳞 ， 去鳃和肠肚 ， 洗净 ， 切成两段 。
2、党参冲过水 ， 盛入汤锅 ， 加4碗水煮沸 ， 改小火熬高汤 ， 约熬20分钟 。
3、姜洗净 ， 切丝 ， 葱洗净 ， 切段 。
4、将鱼加入锅中 ， 并下姜丝 ， 改中火煮至鱼熟嫩 ， 加葱段、盐 ， 再煮沸一次即熄火 。
党参粥
功效：补脾益气功效 ， 适用于脾胃气虚、体倦乏力 ， 食少便溏 ， 气虚喘促以及病后血不足等症 。
材料：党参10——15克 ， 粳米100——150克 ， 红糖适量
做法：将党参用温水浸泡2小时 ， 再与粳米同入砂锅 ， 加水适量煮成稀粥 ， 加入红糖再煮沸即可服食 。
党参红枣炖鸡
材料：鸡、党参、红枣、枸杞、姜
做法：
1、整鸡剁成块 ， 焯水；
2、党参清洗干净后切片；
3、稍微用油爆一下鸡块 ， 加入沸水中煮开；
4、半小时后加入老姜、党参 ， 小火炖2小时；
5、最后加入红枣、枸杞；
6、约20分钟后调味起锅 。
党参麦冬瘦肉汤
功效：增液润燥 ， 养胃生津的作用 ， 适用于热病伤津 ， 症见口渴、便秘 ， 舌干红 ， 或老人阴液不足诸症 ， 或糖尿病渴饮者 。
做法：
1、党参、生地黄、麦冬、红枣（去核）洗净 。
2、猪瘦肉洗净 ， 切块 。
3、把全部用料放入锅内 ， 加清水适量 ， 武水煮沸后 ， 文火煲1小时 ， 调味供用 。
【党参的一些做法】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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