夏季喝什么汤好 五款夏季养生汤煲汤食谱
夏季喝什么汤好?夏季已经到了 ， 现在天气越来越热了 ， 这个时候很多人的胃口就会不好 ， 消化功能降低 ， 那么夏天吃什么好呢?这里就来为大家整理了夏天养生汤煲汤食谱 ， 供大家参考!!
鱼头木耳汤
功效：不仅适合妊娠早期的妇女食用 ， 在整个孕期均可食用 。有益于胎儿脑和神经系统的生长、发育 。
原料：用料：鱼头1个(约350克) ， 水发木耳、油菜各50克 ， 冬瓜100克 ， 熟猪油100克 ， 精盐10克 ， 味精2克 ， 白糖10克 ， 胡椒粉1克 ， 料酒25克 ， 葱段、姜片各10克 ， 花生油少许、
做法：
1、将鱼头刮净鳞、去腮片 ， 洗净 ， 在颈肉两边各划两刀 ， 放入盆内 ， 抹上精盐 。冬瓜切片 ， 油菜切薄片 ， 木耳摘洗干净 。
2、沙锅上火 ， 倒油少许滑锅 ， 放入猪油100克 ， 把鱼头沿锅边放入 ， 煎至两面金黄时 ， 烹入料酒 ， 加盖略焖 ， 加白糖、精盐、葱段、姜片、清水 ， 用旺火烧沸 ， 盖上锅盖 ， 用小火焖20分钟 ， 待鱼眼凸起 ， 鱼皮起皱 ， 汤汁呈乳白色而浓稠时 ， 放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉 ， 烧沸后即可 。
冬瓜海带汤
功效：冬瓜有良好的清热解暑的功效 ， 冬瓜性寒 ， 能清降胃火 ， 促使体内淀粉和糖份转换为热能 ， 而不变成脂肪 ， 而海带里含有的大量碘能促进雌性激素的分泌 ， 也是美容的原动力 ， 西瓜皮也具有非常好的败火去热神奇功效 。
原料：海带、冬瓜皮、冬瓜、还有去皮后的西瓜内皮、紫菜 。
做法：接适量的水、开火后放入冬瓜皮 ， 冬瓜 ， 还有西瓜内皮 ， 然后再放入海带 ， 最后放入紫菜 。待锅开了以后 ， 放入少许盐调味 ， 这样一碗败火祛暑的神奇冬瓜海带汤就做好了 。
营养牛骨汤
夏天天气炎热 ， 孕妇容易没有食欲 ， 这样对孕妇和胎儿会造成一定影响 ， 牛骨含有丰富钙质 ， 对孕妇及胎儿都有益 ， 怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候 ， 特别需要钙质 ， 因此应常饮用牛骨汤 。
原料：牛骨1000克 ， 红萝卜500克 ， 番茄、椰菜各200克、洋葱1个、黑胡椒5粒、盐适量 。
做法：
1、牛骨斩大件(请牛肉档代劳) ， 洗净 ， 放入开水中煮5分钟 ， 取出冲净 。
2、红萝卜去皮切大件 ， 番茄一切开4件 ， 椰菜切大块 ， 洋葱去衣切块 。
3、烧热锅 ， 下油1汤匙 ， 慢火炒香洋葱 ， 注入适量水煮开 ， 加入各种材料煮3小时 ， 下盐调味即成 。
银耳竹笙汤
功效：滋补气血、增强抵抗力 ， 适合食欲不振者食用 。白木耳又叫银耳 ， 含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸 ， 有益气和血的作用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、安神的作用 。
原料：白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、冰糖1-2小匙 。
做法：
1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时 ， 捞出洗净 ， 分成小朵 ， 去蒂备用
2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟 ， 捞出 ， 剪成2厘米小段 ， 再放入滚水中氽烫 。
3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净 ， 放入电锅内锅中 ， 加入白木耳、竹笙及6-7杯水 ， 外锅加2杯水 ， 蒸煮至开关跳起 ， 加入A料 ， 外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可 。
砂仁蒸鲫鱼
功效：利湿止呕 。
原料：鲜鲫鱼250克 ， 砂仁5克 。
做法：砂仁研成细末;鲜鲫鱼去鳞和内脏将酱油、盐、砂仁末搅匀 ， 放入鲫鱼腹中 ， 用淀粉封住刀口 ， 放入盘中盖严 ， 上笼蒸熟 。用法：佐餐食 。
【夏季喝什么汤好 五款夏季养生汤煲汤食谱】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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