中国人喝茶已有4千多年的历史，中国人在日常生活中不可缺少的的饮料之一就是茶，俗话说“柴、米、油 、盐、酱、醋、茶”，茶被列入开门七件事之一，可以看出喝茶的重要 。以茶待客是中国人的一种习惯 。客人进门，主人立即送上一杯香气扑鼻的茶水，边喝茶边谈话，气氛轻松愉快 。
【关于中国人的喝茶习惯】饮茶的风气在中国历史悠久 。据说，在公元280年之前，中国南方有一个小国叫吴国，国王在宴请大臣时，喜爱用酒把大臣们灌醉 。其中有一个叫韦昭的大臣酒量很小，国王就让他以茶代酒 。从这以后，文人便开始以茶接待宾客 。到了唐代，饮茶已成为人们的一种习惯 。据说，这种习惯还与佛教相关 。
大约在公元713年至741年年间，当时庙中的和尚和信徒在“坐禅”时由于时间长，爱打瞌睡和吃东西，老和尚就想了个办法，让他们饮茶以兴奋脑神经，从此，这个办法流传到了各地 。与此同时，唐朝的富贵人家还专门设有煎茶、品茶、读书的房间，称为茶室。公 元780年，唐朝茶叶专家陆羽总结了种茶、制茶、饮茶的经验，写出了中 国第一部茶书《茶经》 。在宋朝，皇帝宋徽宗用茶宴招待大臣，亲自下手煎茶；清朝皇宫内不仅宴会用茶，而且还用茶款等外国使节 。现在每年元旦或春节等重大节日，一些机关团体常常举办茶话会 。
在中国，茶已形成一种独特的文化现象 。人们把煎茶、品茶作为一种艺术 。自古至今，中国各地都设有不同形式的茶楼、茶馆等，北京繁华的前门大街旁就有专门的茶馆 。人们在那里，喝茶、吃点心、欣赏文艺演出，可谓休息、娱乐一举两得 。在中国南方，不但有茶楼茶馆，还有一种茶棚，这种茶棚多设在风景优 美的地方，游人一边喝茶一边观景 。
喝茶有喝茶的习惯，就拿茶叶来说，各地嗜好不同，喜好喝茶的品种也不一样 。北京人爱喝花茶，上海人则喜好绿茶 。中国东南的福建人却爱喝红茶等 。有些地方，喝茶时还喜欢往茶里放些佐料，如南方的湖南一些地方常用姜盐茶待客，不仅有茶叶，而且有盐、姜、炒黄豆和芝麻，喝茶时边摇边喝，最后把黄豆、芝麻、姜和茶叶一起倒入口中，慢慢地嚼出香味，所以不少地方又称“喝茶”为“吃茶” 。
沏茶的方法各地也有自己的习惯，中国东部一带喜好用大茶壶，客人进门，把茶叶放在壶中，冲上开水，待茶泡好后，再倒在茶杯中，请客人用茶 。有的地方，如中国东部的福建省漳州一带的工夫茶，不仅茶具别具一格，而且沏法也很特别，形成了独特的茶道艺术 。
在中国各地，喝茶的礼节也不一样，在北京，主人端上茶来，客人应立即站起来，双手接过茶杯，说声“谢谢” 。在南方的广东、广西，主人端上茶后，要用右手指弯曲后轻轻地敲三下桌面，以示谢意，在另一些地区，客人想继续喝茶，茶杯中应留些茶水，主人见了会继续加茶水，如果将茶水全部倒完，主人认为 你不再喝了，也就不给你加茶水了 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 紫砂壶的珍贵之处！
- 肌肉型肥胖该怎么减肥呢
- 怎样变成易瘦体质
- 推荐几本好的生化危机同人小说
- 咣当是什么意思 关于咣当是什么意思
- 肾脏排毒 女人的美丽秘诀
- 雪落在中国的土地上赏析 如何鉴赏雪落在中国的土地上
- 中国医师节演讲稿 关于中国医师节演讲稿
- 未选择的路原文赏析 关于未选择的路原文赏析
- 有关拜访的成语有哪些