林口县美食
【林口县美食】
林口县美食有林口滑子蘑、金香水梨、吴记酱骨头、林口大鹅、奎山粉条等 。
1、林口滑子蘑：林口滑子蘑又名滑菇、珍珠菇，属真菌门、层菌纲、伞菌目，因菌盖表面有粘液而得名，滑子蘑的菌肉淡黄色，鲜嫩味美，具有很高的食用价值 。
2、金香水梨：金香水梨果实扁圆形，纵径4.54厘米，横径5.72厘米，平均单果重100克，最大果重125克 。
3、吴记酱骨头：酱骨头是东北的一道传统名菜，根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨、酱棒骨 。这几种原材料有一个共同的特点，经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死 。
4、林口大鹅：林口大鹅是精选没有污染的农家鹅为原料，并辅以多种名贵中 草药和上等调料，形成独特的配方，肉丝鲜嫩，营养价值高 。
5、奎山粉条：奎山粉条制作原料选用奎山特种优质马铃薯，奎山的特殊土质结构，非常适合这种土豆的生长 。从土豆的种植、到手工制成粉条成品，整个过程中不施加任何农药化肥和化学添加剂 。具有晶莹剔透，柔软圆润，爽滑可口，劲道，久煮不糊，味道鲜美等特点，适合煮汤、火锅、炖菜、凉拌、热炒等多种食用方法 。
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