用紫砂壶泡茶也要选对合适的茶叶，壶的特性与茶的特性必须相配才能让冲泡的茶汤口感最佳 。那么，泡乌龙茶的话，什么壶型紫砂壶适合泡乌龙茶呢？下面我们就来了解看看 。什么壶型紫砂壶适合泡乌龙茶？?福建大部分地区以及广东潮汕等地都十分盛行功夫茶，这个功夫茶所冲泡的就是以铁观音、大红袍或者单枞茶为主的乌龙茶 。从功夫茶追求茶多水少，汤色浓郁，重质而不重量的特点来选择紫砂壶，肯定是宜小不宜大 。此外，容量小的紫砂壶还可以最大可能的做到出汤时水不留底，茶与水及时分离，由此才可有效的控制每一次出汤的浓淡，更加准确的品尝不同出汤频率下的茶汤口感 。?所以，冲泡乌龙茶还是以选择80-180cc左右的小容量紫砂壶最为合适，具体可以根据实际喝茶人数来确定，一人可以选用容量80-100cc的紫砂壶，二人则可选用120-150cc，三人则可选用150-180cc，人数如果再增加的话，则可考虑多增加一把紫砂壶同时使用 。?另外，从器型角度选择则是宜浅不宜深，并且以大壶腹最为合适 。原因也很好理解：?乌龙茶冲泡也讲究高冲低斟，所谓高冲就是水壶与紫砂壶在一定距离的情况下，沿着紫砂壶壶口边缘冲入沸水，使得热水快速浸透壶底，茶沫上扬，更好的激发茶叶中的香气 。因而，矮身筒的紫砂壶能够更快的更平顺的释放乌龙茶的茶韵花香 。还有，乌龙茶外形多以蜷曲的颗粒状、拧紧的茶条最为常见，冲泡后会舒展很大，所以大壶腹紫砂壶便于茶叶舒展从而释放其中的内涵物质 。?紫砂壶泡乌龙茶的方法?1、醒壶?紫砂壶和其他茶具是不同的，在使用紫砂壶泡乌龙茶前最好进行洗茶哦！首先另外拿一个壶烧一壶水，等水烧开后把热水倒进紫砂壶中浸泡一下 。建议把沸水稍微晾一下，热水倒进壶里比较好，这样一来整个壶都受到了热水的淋浴，这就能唤醒紫砂壶了 。?温热紫砂壶的水也可以用来倒进茶盘或茶杯来洗茶了，茶盘和茶杯最好也用热水烫一下，这一步也是有必要的 。?2、投茶?这时候就可以开始泡茶了，泡茶前的投茶也是很重要的 。拿出茶匙取适量茶叶放进壶里，用紫砂壶冲泡乌龙茶的投茶量，最好根据紫砂壶壶身的大小来决定需要投多少茶叶哦！?3、洗茶?许多茶也是少不了洗茶这一步，乌龙茶也不例外 。投茶后冲入开水等待十几秒钟后把茶水倒掉，这就是洗茶的步骤了 。洗茶也是很有必要的，有些茶叶因为加工过程中残留的灰尘和农药也不少，但有些茶是不需要洗茶的，主要看你的茶叶品种了 。4、过滤?洗茶这一步虽然很简单，不过建议你最好准备过滤网以及公道杯了，能让你洗茶更加方便 。使用过滤网放置在公道杯里，提起紫砂壶倒水顺便清洗一下过滤杯和公道杯，这样就能把洗茶的茶水过滤掉，掉下来的茶叶可以拿起重新放到紫砂壶里 。?5、正式泡茶?这时候可以开始正式泡茶了，把开水直接倒进紫砂壶里等待上三分钟左右 。三分钟后相信茶叶中的营养以及香气也是完全发挥出来了，再拿出几个公道杯，把茶水分别倒进杯子里就可以开始品尝啦！?以上内容就介绍到这里，紫砂壶泡茶，透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊，是很不错的泡茶茶具，很适宜泡乌龙茶 。【什么壶型紫砂壶适合泡乌龙茶】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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