茶叶是特级什么意思
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特级茶是指用超出常规原料等级的鲜叶制作的茶叶 。
茶叶评级分类：1、特级：外形肥壮、圆结重实 ， 色泽翠绿润 ， 砂绿明显；汤色金黄明亮 ， 香气高香、持久；滋味鲜醇高爽 ， 音韵明显 ， 叶底肥厚软亮 ， 匀整 ， 余香高长 。
2、一级：外形壮实紧结 ， 绿油润 ， 砂绿明；汤色金黄明亮 ， 清香持久；滋味清醇甘鲜、音韵明显 ， 叶底软亮 ， 尚匀整 ， 有余香 。
3、二级：外形曲卷结实 ， 翠油润 ， 有砂绿稍有嫩梗；汤色金黄 ， 清香持久；滋味尚鲜醇爽口 ， 音韵尚明 ， 叶底尚软亮 ， 尚匀整 ， 稍有余香 。
【茶叶是特级什么意思】4、三级：外形曲卷尚结实 ， 乌绿稍带黄 ， 稍有有细嫩梗；汤色金黄 ， 香气清纯 ， 滋味醇和回甘、音韵稍差 ， 尚软亮 ， 尚匀整 。
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