辟谷 ， 通俗一点说就是不食五谷杂粮 ， 由于“辟谷”期间是不吃东西的 。此时人体就会将积存的脂肪转化成热量 ， 供给身体机能日常的需求 ， 由此起到减肥作用 。辟谷减肥不能在没有经验没有专业的导师指导的情况下盲目断食 。
如何辟谷减肥
一、辟谷期间的药饵准备
辟谷期间可选用红枣、南枣 、塑纤果、核桃胡桃、杏仁、人参、桂园、荔枝、松子仁、花生仁和蜂蜜等作为辟谷药饵 。但注意每次食用不宜太多 ， 服用时尽量不要饮用白糖水 。尤其注意每天服食一粒塑纤果 ， 塑纤果从罗梦果、洋车前子、普洱茶等提取有效成分 ， 而且具有一定饱腹作用 。具有三大亮点：快速瘦身不反弹;美丽瘦身不瘦胸;安全瘦身无副作用 。
二、了解辟谷层次
断谷三天以上定为辟谷 ， 不满三天作为节食 。
【辟谷减肥的具体方法】断谷3-7天为短期辟谷 ， 8-14天为中期辟谷 ， 15天以上为长期辟谷 。
1.低层次断谷
可食用少量瓜、果、药物 ， 除开水和药物外不吃人间烟火之食 。
2.中层次断食
只喝水或稍加果汁 ， 蜂蜜等饮料 。
3.高层次断水
不食任何食物 ， 亦不饮水 ， 但需有人护法 。
初练辟谷的 ， 可从短期、低层次开始 ， 随着服气功夫的提高和辟谷经验的积累 ， 再逐步延长辟谷时间和提高辟谷层次 。
三、辟谷方法与步骤
1、辟谷前3天 ， 可不吃任何东西 ， 每天只喝生水至少800ml ， 用小杯慢喝 。3天后 ， 若能继续 ， 可吃少许水果和蔬菜(以苹果、西红柿、黄瓜为主) ， 但每次不超过100克 。(亦可不吃任何东西 ， 但必须喝水800ml以上) 。
2、在正式辟谷阶段 ， 如果有不适合完全辟谷的人群 ， 像肥胖者等等 ， 可以食用定量的稀粥、菜汤、花生、蔬菜、水果等食物 ， 不完全辟谷可以作为一种改善体质的手段 ， 一般在辟谷老师的适当点化下 ， 自己在家里也可以完成 。
3、稀粥辟谷的具体方法为：用20-50克大米(或玉米、小麦、大麦等) ， 加入适量蔬菜 ， 做成稀粥 ， 1碗/餐 ， 3餐/日 。稀粥辟谷既可少食养身 ， 又可延年益寿 ， 是种很好的自然辟谷 。
四、辟谷结束后的处理方法
一般情况下 ， 恢复谷食时宜从流质和一些清淡食物开始 ， 如可以喝些牛奶、果汁、奶粉、麦乳精等 ， 也可以吃一些稀粥、黑米粥、小米粥、蛋汤、木耳汤、银耳汤、莲子汤或面条等 。一定要循序渐进 ， 慢慢增加饭量待肠胃恢复到原有的功能后才恢复正常的饮食习惯 。
有时辟谷结束后 ， 仍然没有食欲 ， 此时可任其自然 ， 不想吃就不吃 ， 直到有食欲时才恢复饮食 。要是勉强进食 ， 身体反而不妥 。
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