茯苓的食用方法有哪些
1、茯苓不能和什么一起吃 茯苓的6种吃法
茯苓不能和什么一起吃
茯苓有利尿的作用,如果一旦过量服用,那么就会导致小便次数过多,从而伤了身体的根本,令人元气大伤 。同时肾虚患者食用之后,会加重疾病症状,甚至出现滑精等情况,所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用 。
同时常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用,否则会对身体造成危害 。
糖尿病人最好不要吃茯苓,因为糖尿病人每天需要控制淀粉的摄入,每天摄入淀粉不能够超过五两主食,而茯苓的淀粉含量非常的高,自然糖尿病人是最好不要吃了 。
服用茯苓应避免米醋,浓茶等物质,以及注意服用剂量,否则不仅仅影响药效,同时还会发生中毒过敏症状,比如腹痛,皮肤红肿,支气管哮喘发作等情况 。
茯苓的6种吃法
1、茯苓薏米粥 。茯苓15克,薏米60克 。共研细粉,放入锅中,加水适量,煮熟即可食用 。有清热、理脾湿功效 。适用于咳嗽痰多、胸膈痞满或风湿性关节肿痛者食用 。
2、莲子茯苓糕 。茯苓、莲子、麦冬各等份,共研为末,加入白糖、桂花适量拌匀,加水和面蒸糕食用 。有宁心健脾之功 。适宜于心阴不足、脾气虚弱引起的干渴、心悸、怔忡、食少、神疲者食用 。
3、茯苓膏 。茯苓500克,炼蜜1000克,将茯苓研成细末,加入蜜拌和均匀,用文火熬成膏状,晾凉后装入瓷罐备用 。每次温开水冲服10克,1日2次 。能健脾渗湿、减肥防癌 。适用于老年性浮肿、肥胖症和癌症的预防 。
4、茯苓酒 。茯苓60克,白酒500克 。将茯苓泡入酒中,7天后即可饮用 。能利湿强筋、宁心安神 。适用于四肢肌肉麻痹、心悸失眠等 。
5、茯苓芝麻粉 。取茯苓、芝麻(以黑芝麻为佳)各等份 。先将茯苓研成细末 。芝麻炒熟,冷后研细粉 。将二者混匀,贮于瓷罐内 。每天早晚各取20~30克,用白水(或蜂蜜水)冲服 。有健脾益智、防老抗衰功效 。常服有延迟衰老、预防老年痴呆等作用 。
6、枸杞茯苓茶 。取枸杞子50克,茯苓100克,红茶100克 。将枸杞子与茯苓共研为粗末,每次取5~10克,加红茶6克,用开水冲泡10分钟即可 。每日2次,代茶饮用 。能健脾益肾、利尿通淋 。适用于慢性肾炎、少尿、尿痛、尿道炎等 。
茯苓银耳鸽蛋
一、原料:
1.主料:茯苓20 克,银耳50 克,鸽蛋20 只 。
2.调料:料酒、味精、精盐、湿淀粉、鸡汤、鸡油、猪油 。
二、制法:
1.将茯苓研磨成细粉 。银耳用温水泡发,去杂洗净 。
2.鸽蛋洗净,放入冷水锅内煮熟捞出去壳 。
3.锅烧热放油,加鸡汤、鸽蛋、银耳、料酒、精盐、味精、苓茯粉,煮至银耳熟烂,用湿淀粉勾稀芡,淋上鸡油即成 。
茯苓银耳鸽蛋用补脑强身、健脾和胃、利水渗湿、宁心安禅的茯苓配补肾强精、滋阴壮身的银耳与补肾益气的鸽蛋为主料,经烹制而成的滋补强壮的保健菜青 。常可作为体虚气阴两亏,或产后虚弱、阴血不足,或体虚、心悸、眩晕、失眠、健忘以及水肿、小便不利,或虚劳赢瘦、腰酸乏力、气怯食少等病症的滋养辅助食疗菜肴食用 。
食用茯苓银耳鸽蛋时应注意到凡外感、痰热壅滞、阳盛内热者慎食 。
茯苓粥
一、原料:
1.主料:白茯苓20 克,粳米100 克 。
2.调料:白糖 。
二、制法:
将白茯苓洗净,捣碎;将粳米洗净 。同放入锅中,加入适量水,用大火煮沸,加入白糖,改用小火煮约30 分钟,煮至成粥即可出锅 。
茯苓含蛋白质、卵磷脂、胆碱、茯苓多糖等有效成分 。茯苓多糖不仅能增强人体的兔疫功能,提高机体的抗病能力,而且具有抗癌作用 。茯苓具有补脑健身、健脾和胃、利水利渗、安神、美容颜的功效 。与补中益气、健脾和胃的:粳米共煮成粥,是适合老人长期食用的理想药粥 。
茯苓香菇饭
一、原料:
1.主料:粳米1000 克,白茯苓15 克,香菇25 克,油豆腐150 克 。
2.调料:料酒、精盐、酱油 。
二、制法:
1.将茯苓研成末 。将香菇用温水泡发,洗净切丝 。将油豆腐切小丁 。
2.将米洗净放锅中,加入适量水、料酒、精盐、酱油,再放入香菇丝、油豆腐丁、茯苓粉,与米混合起来 。用大火煮沸至水将收干,改为小火焖煮至饭熟即成 。装碗前将饭轻拌匀 。
茯苓,《神农本草经》记其“久服安魂养神,不饥延年 。”《名医别录》称其能“益气力,保神气” 。《神农本草经集注》记茯苓“通神而致灵,和魂而镧魄,利窍而养肌,厚肠而开心,调养而理卫,上品仙药也,善能断谷不饥” 。香菇具有降压、降胆固醇、降血脂、抗癌的功效,预防动脉硬化、肝硬化,促进人体新陈代谢,提高人体免疫力 。油豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,三物与粳米共煮成饭,具有补脑健身、健脾和胃、补中益气等作用 。对高血压、高血脂、传染性肝炎、多种癌症都有一定疗效 。并能延年益寿、健美 。
2、伏岑的功效与作用吃法
茯苓是寄生于松树根下的腐生真菌,其性味甘淡,具有利水渗湿,健脾和胃、宁心安神的作用 。因其药用部位不同,而有不同的名称和功用 。
赤茯苓为茯苓皮层下赤色的部分,利湿作用强,治疗小便黄赤,尿涩痛 。
茯苓皮为茯苓的黑色外皮,其利水作用较好,用于治疗水肿、小便短赤 。
茯神为带有松根的部分,安神利水作用较强,治疗心悸健忘,小便不利 。
茯神木为茯神中的松根,能平肝安神,用于治疗心区憋闷、失眠等 。
而朱茯苓则是用茯苓与朱砂加工炮制而成,宁心安神作用强,用来治疗心悸失眠 。
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药 。
2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用 。
3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效 。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果 。
4、此外,薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃 。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效 。
3、茯苓能不能炒熟了吃
茯苓可以炒熟了吃,但炒茯苓容易炒焦,想吃熟茯苓的话建议煮粥食用,生茯苓粉也是可以食用的 。
茯苓吃法:
1、泡着喝
茯苓粉是不溶于水的,不管怎么泡都是泡不开的,所以一般都是将它用来煮粥,不然就是煮一? ? ? ? ? 下,再放蜂蜜 。
2、白茯苓粥
将白茯苓粉与粳米一起煮粥,具有祛斑增白和润泽皮肤的作用,想要皮肤好的朋友可以试试哦 。
3、茯苓糊
碗里倒入少量水加入一小勺茯苓粉拌匀,继续加粉搅拌,倒入热锅里,期间不断搅拌,直到透明? ? ? 状就关火,加入糖、或是蜂蜜调匀就可以食用了 。
4、茯苓膏
准备:茯苓粉100克、鲜牛奶50克,蜂蜜 。
做法:把茯苓粉和牛奶用搅拌机搅成泥糊 。把它们倒进沙锅,用大火烧开,稍微冷却以后,再加? ? ? 入适量的蜂蜜即可 。
扩展资料:
食用方法:
茯苓没有生吃的例子,都是煎服的,白茯苓有一定的利湿健脾,美白肌肤,排毒的作用,可以用做外用,口服的方法都是可以的 。白茯苓磨成粉是可以口服的,但是不能吃的太多,一般的10克左右就可以,最好煎水喝 。泡水喝也可以,成粉后用开水冲服也可以 。
效用:
1.用于小便不利,水肿等病症 。
茯苓功能利水渗湿,而药性平和,利水而不伤正气,为利水渗湿要药 。凡小便不利、水湿停滞的症候,不论偏于寒湿,或偏于湿热,或属于脾虚湿聚,均可配合应用 。
如偏于寒湿者,可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者,可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者,可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者,还可配附子、白术等同用 。
2.用于脾虚泄泻,带下 。
茯苓既能健脾,又能渗湿,又可用为补肺脾,治气虚之辅佐药 。
3.用于痰饮咳嗽,痰湿入络,肩背酸痛 。
茯苓既能利水渗湿,又具健脾作用,对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,具有治疗作用 。可用半夏、陈皮同用,也可配桂枝、白术同用 。治痰湿入络、肩酸背痛,可配半夏、枳壳同用 。
4.用于心悸,失眠等病症 。
茯苓能养心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍 。
5.抗癌、抗肿瘤作用 。
临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者 。
6.提高体液免疫功能 。
茯苓多糖、羟乙基茯苓多糖-3、羟乙基茯苓多糖-4、腹腔注射可以明显增强小鼠腹膜渗出细胞(PEC)的细胞毒性作用,从而增加巨噬细胞的细胞毒性作用;
羟甲基茯苓多糖能明显增强脾抗体分泌细胞数(PFC)以及特异的抗原结合细胞数(SRFC);
可以增加酸性非特异酯酶(ANAE)阳性淋巴细胞数;
可以增强T淋巴细胞的细胞毒性:茯苓多糖体能增强T淋巴细胞的细胞毒性作用,即增强细胞免疫反应,并因此而激活机体对肿瘤的免疫监督系统,这与其抗肿瘤活性密切相关 。
参考资料:太平洋时尚网—茯苓效果
生茯苓粉也是可以服用的,炒茯苓粉容易炒焦,所以直接服用生茯苓粉就可以了 。
指导意见:
如果要服用熟茯苓粉的话,可以用煮粥食用的方法,不容易烧焦
茯苓性平味甘,淡 。有利水渗湿,健脾宁心的功效 。而一般茯苓都是经过打粉机,打成熟粉也就是茯苓粉所以是不需要炒熟的,也可以和热牛奶冲泡 。但是由于茯苓粉本身不容易溶解在水里可以考虑和其他的营养粉一起冲泡 。
指导意见:
建议你在冲泡茯苓粉时可以借助搅拌机加入茯苓粉后再加入热牛奶,搅拌成糊状即可 。
4、茯苓的功效与作用及食用方法 白茯苓美容功效 孕妇能吃吗
导读:茯苓被称为重要八珍之一,具有很高的药用价值 。它不仅能够健脾养气、抵抗肿瘤,还能抗菌抑菌,甚至是美容养颜的佳品 。下面本文将详细阐述茯苓的功效与作用及食用方法、白茯苓美容功效、孕妇能吃茯苓吗等中药常识 。
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