商用烤鸡架的配方
1、整鸡架100㎏,冰水15㎏,食盐1.8㎏,味精0.3㎏,白砂糖0.4㎏,复合磷酸盐0.25㎏,水性辣椒精油0.1㎏,超细辣椒粉0.2㎏,白胡椒粉0.1㎏,料酒1㎏,孜然粉0.4㎏,天博鸡肉香精209280.3㎏,鸡肉香精210670.02㎏,其它香辛料0.2㎏ 。
2、首先先在鸡架上面,撒上腌料和孜然粉,抹均匀,放入冰箱冷藏1小时 。
3、鸡架冷藏好后,把它拿出来,在上面撒上干料 。
4、然后放入烤箱,扭190o,烤40分钟,这期间要翻一次面 。
5、时间到后,把烤好的鸡架从烤箱取出来,放在碟子上 。
【商用烤鸡架的配方】6、等鸡架稍稍晾凉后,再撕成小块,就可以吃了 。
推荐阅读
- 如何用旧衣架做一个手机支架
- 与人吵架怎么办
- 海马s5车架号在什么位置
- 骨架大怎么办?骨架大的人怎么减肥?
- 打架验伤有时间限制吗
- 途锐后悬架是独立悬架吗
- 烧烤鸡翅怎么看熟了没 烤鸡翅怎么看熟没熟
- 做梦梦到和别人吵架是什么意思 做梦梦到和别人吵架的含义
- 火漆炉选什么材质好,火漆炉架应该用实木的好还是铁的好?
- 烟雨江湖下架怎么回事 烟雨江湖5月13日下架介绍