“美食不如美器”历来是中国人的器用之道，从粗放式羹饮发展到细啜慢品式饮用，人类的饮茶经历了一定的历史阶段 。不同的品饮方式，自然产生了相应的茶具，茶具是茶文化历史发展长河中最重要的载体，为我们解读古人的饮茶生活提供了重要的实物依据 。最早出现茶具的朝代为西汉 。?西汉辞赋家王褒《僮约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说（译文：烧水煮茶，分杯陈列 。），这是中国最早提到“茶具”的一条史料，到唐代，“茶具”一词在唐诗里初处可见 。中国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐 。?茶具的历史?茶具，古代亦称茶器或茗器 。据西汉辞赋家王褒《僮约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，这是中国最早提到“茶具”的一条史料，到唐代，“茶具”一词在唐诗里初处可见，诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说：“客至不限匝数，竞日执持茶器 。”白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》“此处置绳床，旁边洗茶器 。”唐代文学家皮日休《褚家林亭诗》有“萧疏桂影移茶具”之语，宋、元、明几个朝代，“茶具”一词在各种书籍中都可以看到，如《宋史·礼志》载：“皇帝御紫哀殿，六参官起居北使……是日赐茶器名果”茶具范围宋代皇帝将“茶器”作为赐品，可见宋代“茶具”十分名贵，北宋画家文同有“惟携茶具赏幽绝”的诗句 。南宋诗人翁卷写有“一轴黄庭看不厌，诗囊茶器每随身 。”的名句，元画家王冕《吹萧出峡图诗》有“酒壶茶具船上头 。”明初号称“吴[1]中四杰”的画家徐责一天夜晚邀友人品茗对饮时，他趁兴写道：“茶器晚犹设，歌壶醒不敲 。”不难看出，无论是唐宋诗人，还是元明画家，他们笔下经常可以读到“茶具”诗句 。说明茶具是茶文化不可分割的重要部分 。?茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具 。中国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐 。?“茶籯”是箱笼一类器具 。唐陆龟蒙写有一首《茶籯诗》“金刀劈翠筠，织似波纹斜 。”可知“茶籯”是一种竹制、编织有斜纹的茶具，“茶舍”多指茶人居住的小茅屋，唐皮日休《茶舍诗》日“阳崖忱自屋，几日嬉嬉活，棚上汲红泉，焙前煎柴蕨，乃翁研茶后，中妇拍茶歇，相向掩柴扉，清香满山月 。”诗词描写出茶舍人家焙茶、研(碾)茶、煎茶、拍茶辛劳的制茶过程 。?古人煮茶要用火炉(即炭炉)，唐以来煮茶的炉通称“茶灶”，《唐书·陆龟蒙传》说他居住松江甫里，不喜与流俗交往，虽造门也不肯见，不乘马，不坐船，整天只是“设蓬席斋 。束书茶灶 。”往来于江湖，自称“散人”，宋南渡后誉为“四大家”之一的杨万里《压波堂赋》有“笔床茶灶，瓦盆藤尊”之句 。唐诗人陈陶《题紫竹诗》写道：“幽香入茶灶，静翠直棋局 。”可见，唐宋文人墨客无论是读书，还是下棋，都与“茶灶”相傍，又见茶灶与笔床、瓦盆并例，说明至唐代开始，“茶灶”就是日常必备之物了 。?古时把烘茶叶的器具叫“茶焙” 。据《宋史·地理志》提到“建安有北苑茶焙 。”是有名的，又依《茶录》记载说，茶焙是一种竹编，外包裹箬叶(箬竹的叶子)，因箬叶有收火的作用，可以避免把茶叶烘黄，茶放在茶焙上，要求温度小火烘制，就不会损坏茶色和茶香了 。除了上述例举的茶具之外 。在各种古籍中还可以见到的茶具有：茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙……等 。究竟有多少种茶具呢？据《云溪友议》说：“陆羽造茶具二十四事 。”如果按照唐代文学家《茶具十咏》和《云溪友议》之言，古代茶具至少有24种 。这段史料所言的“茶具”概念与今是有很大不同的 。【最早出现茶具的朝代】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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