孕妇常吃板栗健身壮骨
孕妇吃板栗健身壮骨
板栗又称为栗子 。它与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食” 。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分 ， 有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效 。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨 ， 而且有利于骨盆的发育成熟 ， 还有消除疲劳的作用 。而且炒熟的板栗味道香甜、可口 ， 是一道非常不错的美食 。
栗子粥（板栗粥）
用板栗50克、粳米100克 ， 煮粥食之 。板栗既能与粳米一起健运脾胃、增进食欲 ， 又能补肾强筋骨 ， 尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳、腰膝酸软无力、步履蹒跚 。
板栗炖母鸡
板栗去外壳；葱、姜洗净 ， 姜拍破 ， 葱打结；鸡去内脏 ， 洗净切块 。将锅置火上 ， 加清水 ， 放入鸡烧沸 ， 撇净浮沫 ， 加绍酒、姜块、葱结、板栗 ， 炖至板栗、鸡肉熟透 ， 加精盐调味 。该菜补益气血 ， 强壮身体 ， 健脑益智 ， 适用于身弱乏力、记忆力不佳者及脑力劳动者 。
板栗红烧肉
猪肉切块 ， 用糖腌匀 ， 放入油锅中稍炸后捞出 。葱、姜入锅稍炒 ， 倒入料酒、酱油、鸡汤 ， 随后将猪肉、精盐、味精、八角、桂皮依次下锅烧开 ， 移至小火烧 。板栗用温油稍炸 ， 等肉将烂时下锅同煮 ， 等肉烂时加入湿淀粉即可 。该菜色肉松软 ， 板栗酥 。
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