新鲜生鸡蛋能不能生吃 生的鸡蛋可以直接吃吗
1、生鸡蛋不适宜生吃 。
2、生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白 ， 胰蛋白酶抑制物能使肠道内消化酶受到抑制 ， 会引起消化不良 ， 抗生素蛋白在肠道里与生物素结合 ， 从而阻碍生物素被肠道吸收 。并且生鸡蛋中一般都会有沙门氏菌 ， 会使人呕吐、腹泻 。其腥味也比较大 ， 生吃很难入口 。
【新鲜生鸡蛋能不能生吃 生的鸡蛋可以直接吃吗】
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