寿司醋可以用苹果醋代替吗
苹果醋可以代替寿司醋来做寿司饭 ， 做法如下：
准备材料：米饭、肉松、火腿肠、腌制萝卜条、黄瓜条、煎蛋条、苹果醋 。
一、将苹果醋与凉米饭混合 。
二、把米饭平铺在紫菜上 。
三、放入黄瓜、鸡蛋条、肉松、黄瓜条等 。
四、卷成卷 ， 用到切块 。
五、装盘即可食用 。
苹果醋的味道与寿司醋还是有区别的 ， 我觉得还是不要代替 。
寿司醋的粘稠程度比苹果醋高 。
【寿司醋可以用苹果醋代替吗】寿司加醋是因为增加米饭的粘性 ， 同时也是为了米饭在常温下避免细菌 。
可以的话 ， 我觉得尽可能用寿司醋 。
苹果醋的气味挥发以后 ， 与搭配的食材味道不和谐 ， 影响口感的 。
用苹果醋可以代替寿司醋来做寿司饭 ， 做法如下：
一、材料
米饭100g、油适量、盐适量、苹果醋适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、凤梨条适量、红肠适量
二、做法
1.将黄瓜和胡萝卜切条用盐淹20分钟入味 。用电饭锅闷米饭 ， 米和水的比例是1：1 ， 饭熟后盛一小碗出来稍凉一下倒入寿司醋拌匀米饭 。
2.铺上寿司帘将烤紫菜光面朝下放到帘上 。
3.铺上拌好的米饭 ， 薄薄的一层 ， 四周留边 。
4.将淹好入味的黄瓜条、胡萝卜条、凤梨条、红肠放到米饭的前端 。
5.提起寿司帘将紫菜米饭向内卷起 ， 卷的时候要记得卷紧 ， 从中间向两边压一压 。
6.寿司卷好 ， 快刀沾水或油切去两边的边边 ， 再切成大小匀等的卷摆盘即可 。温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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