寿司属于哪个国家

寿司起源握鮨
【寿司属于哪个国家】听说在后汉年代,中原就已经流行这种东西,一千八百多年前(即东汉末年),寿司已在中原流传,那时候就用用盐、醋、米用鱼腌制成的食品,宋代的时候,中原战乱不少,这东西又演变了一下,品种更多,成为逃难吃的充饥食品,至公元700年即(奈良年代)寿司开始传入日本 。当时是一些商旅,用醋腌制饭团,再加上海产或肉类,压成一小块,作为沿途的食粮,后来广泛地流传日本,当时的配料更用上各种剌身,并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”,即是现今最受欢迎的寿司 。
数现代日本寿司,除“握鮨”外,尚有两种“卷鮨”与“箱寿司” 。“卷鮨”是把青瓜、吞拿鱼、鸡蛋与腌萝卜等材料用紫菜包着 。“卷鮨”又分为太卷与细卷,顾名思义,大小之分也 。

寿司源自于日本

源自于日本

日本

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寿司源自中国
在日本,寿司料理又名汉字「鮨及鮓」 。这两个在中文裏不常用到的字,都是指用盐渍可以久藏的鱼类 。据考证,现今的寿司便是由盐腌制的鱼类发展而来,大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本,原先只是以盐腌制的咸鱼,后来改为以米饭腌鱼,制成后将鱼与米饭一起食用,这即是现今寿司料理的前身 。虽然寿司最早来自中国,但在千馀年发展之后,却成为日本文化的代表之一!!!温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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