纳豆什么味 纳豆什么味道的呢
1、纳豆有一臭味 。要配合葱姜辣椒等，还要有很重的盐，压住异味，才显得足够美味诱人 。
2、纳豆味道特殊的原因是可以理解的 。发酵的蛋白质类食物，如果时间长些，在味道鲜美的同时，多少会有点不良风味，这是蛋白质高度分解的结果——蛋白质分解产生的氨基酸多是鲜美的，但氨基酸再分解下去，就有不良风味了 。
【纳豆什么味 纳豆什么味道的呢】3、纳豆蛋白质分解程度比较低，鲜味就不足，同时还会有点苦味，这是因为生成了一些“苦味肽” 。所谓“肽”，就是蛋白质碎成的片段 。这些肽往往具有健康作用，比如调节免疫系统功能，降低血压，改善消化吸收功能等，可惜味道不够理想 。
推荐阅读
- 单身狗为什么比较容易胖
- 翡翠玉镯带了2年了怎么发黑 翡翠玉镯带了2年了为什么会发黑
- 海鲜干货app
- ipadpro与ipadair区别 ipadpro与ipadair有什么区别
- 属龙配带什么招财，属龙的女佩戴什么招财
- ehs是什么意思 ehs是怎解读
- 翡翠包浆什么样，翡翠镯子包浆
- 金沙滩由于什么而得名
- 不招收同等学力什么意思 不招收同等学力是干嘛
- 前程似锦是什么意思 前程似锦解释