高陵区美食
1、石子馍：石子馍是用烧热了的石子作为炊具烙烫而制成的馍 。石子馍历史非常悠久 ， 具有我国烹饪史上石烹时代的明显特征 。石子馍油酥咸香 ， 经久耐放 ， 因此很受人们的喜爱 。
2、土豆片夹馍：将土豆片、火腿用竹签串好 ， 用水煮熟 ， 再将以平底锅烙熟的圆形烧饼用刀切开 ， 将烫熟的土豆片放在用辣椒面调料等调成的料中一蘸 ， 再将它们夹入热气腾腾的烧饼中即可 。
3、老磨油饼：老磨油饼是高陵县著名的传统美食之一 ， 其色泽金黄 ， 油香四溢 ， 外酥里嫩 ， 油而不腻 。
4、高陵烤肉：高陵烤肉以羊羔为主材 ， 去皮 ， 去蹄 ， 除去内脏 ， 洗净后加十几种中药材 ， 经腌制后 ， 用木炭暗火经过两个多小时烘烤而成 ， 外焦里嫩 ， 味香醇厚 ， 回味无穷 。
【高陵区美食】5、荞面饸饹：荞面饸饹是北方面食三绝之一 ， 与兰州拉面、山西刀削面齐名 。饸饹 ， 多用荞麦面制成 ， 富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素P、维生素B1、芦丁、镁、总黄酮等多种营养元素 。
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