在中国的许多优异古典小说名着中，有许多关于茶的细腻描绘，反映出茶在各个年代公民生活中的位置 。元末明初施耐庵的名着《水浒传》中，对宋代各阶层公民以茶待客，及其时寺院和乡镇开设的茶坊款待顾客等状况有生动的描绘 。清代曹雪芹的名着《红楼梦》中，简直每回都有待茶敬茶的叙说 。在吴敬梓的《儒林外史》、刘鹗的《老残游记》、李宝喜的《官场现形记》等许多著作中，简直都有关于茶在其时书场、茶馆，以及在喜庆婚丧和官场应付等中的状况的不一样表述 。
在国外，茶也遭到作家的喜爱，如名作家狄更斯的《泼克维克传》、女作家新克蕾的《魂灵的医治》中，对茶都有动听的描绘 。俄国小说家果戈理、托尔斯泰、屠格涅夫于著作中以喝茶作为桥段，也不亚于英国作家 。
茶叶文明与绘画
中国以茶为体裁的古代绘画，现存或有文献记载的多为唐代今后的著作，如唐代的《调琴啜茗图卷》，南宋刘松年的《记茶图卷》，元代赵孟颊的《计茶图》，明代唐寅的《事茗图》、文征明的《惠山茶会图》等 。日本以茶为体裁的绘画多仿中国画，如《明惠上人图》，《茶游览》手卷，图示日本历史上每年进贡茶叶的礼节共十二景 。
欧美各国到18世纪也开端出现以茶为体裁的绘画，如爱尔兰画家N.霍恩的《喝茶图》，摩兰的名画《巴格尼格井泉之茶会》，现藏于维多利亚阿尔培博物馆中的名画《村舍内》以及苏格兰画家D.维尔奇的《茶桌之兴奋》等 。美国纽约大都会美术博物院中悬有关于茶的画两幅：认为恺撒的《一杯茶》，另一位派登的《茶叶》 。
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